黄龙贡米又称黄龙香米。传说曾作为贡米送皇室享用故谓黄龙贡米。
产于岳池县西北黄龙乡深丘梯田的黄龙香稻,此稻加工的米粒椭圆,呈油浸色,半透明,做成米饭酥软清香,略带粘性,十分可口。以该乡柏树坝、大地坝、晒菠萝三处的米质最好。年产20万公斤。
因土质、气候之故,将其稻移至别处种植,则无此特色。而今美名已传遍全国,声誉日增。