广安市王艺牌手工挂面

明朝初期，建文帝出游西南，至四川善庆里（现邻水县幺滩镇），太傅杜景贤恭请建文帝品尝当地名师王兴盛所做的手工挂面，建文帝食之赞不绝口。王氏手工挂面，自此声名远播。王艺牌手工挂面，乃王兴盛第十九代嫡孙亲掌关键技术所制。

王艺牌手工挂面，世代秘传，历经几百年，已形成两大类产品：一是龙须面，细如银丝，自成空心，也称空心面。二是韭叶面，形似瓦沟，状如韭叶，也称扁面。该产品获2002年11月天津国际发明专利及新技术新产品博览会金奖，该厂获2004年6月中国中轻产品质量保障中心“全国产品质量监督抽查合格企业”称号。王艺牌手工挂面，系用祖传秘法与现代工艺纯天然精制而成，具有营养丰富、味道鲜美、柔滑爽口、煮不浑汤、回锅不腻等特点，经常食用能提高人体免疫力，更有延年益寿之功效。

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